PACK TRADICIÓN: LECHAZO ASADO PREMIUM Y VINO PROTOS D.O. RIBERA DEL DUERO

37,90 IVA incluido

El maridaje perfecto para un vino tinto de calidad de la Ribera del Duero es el mejor lechazo asado… así lo marca la tradición de Castilla y León.

Contenido:

  • 1 cuarto de Lechazo Asado Premium
  • 1 botella de vino tinto Protos D.O. RIbera del Duero

Descripción

LECHAZO ASADO PREMIUM

Ingredientes: Lechazo, agua y sal.

Conservación: en refrigeración (1 a 4ºC).

Duración del producto: 5 meses en refrigeración. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días.

Formato del producto: Cuarto delantero o cuarto trasero envasado al vacío. Embalaje: estuche premium

No podemos asegurar que el cuarto que se envié sea delantero trasero, pues adquirimos las canales enteras al ganadero. En el caso de pedirse más de 1 cuarto, se enviarán de los dos tipos. De cualquier forma, indique sus preferencias en el apartado de OBSERVACIONES al hacer el pedido e intentaremos en lo posible llevarlas a cabo.

PROTOS

D.O. Ribera del Duero

Variedad de uva: Tinta del país 100%

Viñedos: Coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos. Viñedos de unos 25 años.

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botellas. 

Características: Vendimia manual en cajas de 20 kgs. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 15 días a 24 ºC.

Temperatura de servicio: 15-16ºC

Nota de cata

Color: Rojo cereza con ribete púrpura.

Nariz: Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados. 

Boca: Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.