Cuarto de cochinillo asado a baja temperatura

29,90 IVA incluido

Después del gran éxito de nuestro lechazo asado premium, incorporamos a nuestro tienda, el cochinillo asado premium.

Elaborado también a baja temperatura, volverá a ser un éxito en su mesa gracias a la extraordinaria ternura, la jugosidad de su carne y a su crujencia exterior.

Listo en sólo 35 minutos, tras un sencillo proceso horneado/gratinado.

¡Listo en solo 35 minutos! ENVÍOS A TODA ESPAÑA (excepto canarias) y EUROPA. COMPROMISO CON NUESTROS GANADEROS.
100% RURAL.

 

Ingredientes: Cochinillo, agua y sal.
Conservación:
en refrigeración (1ºC a 4ºC).
Duración del producto: 6 meses en refrigeración. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días.
Formato del producto: Cuarto delantero o cuarto trasero envasado al vacío.
Peso medio: Su peso puede variar entre 1100g. – 1500g. Los cuartos delanteros, al incorporar la cabeza pesan más que los traseros. Recomendado para 2/3 raciones.

No podemos asegurar que el cuarto que se envié sea delantero trasero, pues adquirimos los cochinillos enteros al ganadero. En el caso de pedirse más de 1 cuarto, se enviarán de los dos tipos. De cualquier forma, indique sus preferencias en el apartado de OBSERVACIONES al hacer el pedido e intentaremos en lo posible llevarlas a cabo.

 

SKU: 1-cuarto-cochinillo-asado Categoría:

MODO DE PREPARACIÓN

Nuestro cochinillo se encuentra totalmente cocinado ya que ha sido sometido a un asado durante varias horas a baja temperatura para que conserve todas sus cualidades organolépticas. Por ello sólo requiere de una terminación sencilla que le aporte su característico aspecto exterior para poder disfrutar de él en su mesa de una manera cómoda y sencilla:

  1. Precalentar el horno a 220ºC durante 15 minutos.
  2. Abrir el envase de plástico y colocar la pieza de cochinillo sobre una bandeja de horno/recipiente
  3. Extraer la salsa de la bolsa y depositarla en el fondo de la bandeja (no por encima del cochinillo). Para extraer lo máximo posible de la salsa, podemos introducir la bolsa en el microondas durante 20 seg.
  4. Introducir en el horno a 220ºC(sólo con el grill superior), primero 10 minutos por la parte interior y luego 25 minutos por el exterior hasta que la piel adquiera su característico color dorado y crujencia.

Recomendación: si desea acelerar el proceso, puede optar por dos opciones:

  • Colocar un utensilio entre el cuarto de cochinillo y la salsa (tipo aro metálico, rejilla, cubiertos cruzados…), con objeto del que el cuarto no toque con la salsa
  • Introducir en el horno el cuarto de cochinillo SIN la salsa, que luego puede calentar durante 30 seg. en el microondas en recipiente adecuado.

VALOR NUTRICIONAL

Información nutricional por 100 g.

 

Valor energético: 638 kJ / 153 kcal.
Grasas
de las cuales saturadas
11,1 g.
4,1 g.
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
<0,5 g
<0,5 g
Proteínas 13,4 g
Sal 0,92 g

La página de compra ofrece la posibilidad de enviar los cuartos a direcciones distintas a las de comprador. En esta caso, deberá hacer un pedido independiente para cada dirección donde desea enviarlo, ya que los costes de envío pueden variar de unas direcciones a otras.

NOTAS DE ENVÍO

Costes de envío: se pueden previsualizar una vez se carga el producto en el carrito pinchando en "calcular envío" o bien al finalizar la compra.

Condiciones de envío: Habitualmente los pedidos se preparan y salen de nuestras instalaciones de lunes a miércoles. En épocas señaladas como por ejemplo Navidad, también en Jueves. Los pedidos puedes tardar 24/48 horas en llegar desde que salen de nuestras instalaciones. Si necesita que el producto llegue antes de una fecha concreta que está muy cercana o bien para un fecha lejana pero no quiere tenerlo almacenado tanto tiempo en su frigorífico (por ejemplo reservas navideñas), puede indicarlo de 4 formas:
-a través del apartado de OBSERVACIONES/RESERVAS que figura en el proceso de pedido
-a través de wasap al nº de teléfono:636798641
-a través del formulario de contacto de nuestra página web
-a través del email info@lechazoasadopremium.com

INFORMACIÓN ADICIONAL

Pedidos para regalo: La página de compra ofrece la posibilidad de enviar los cuartos a direcciones distintas a las de comprador. En esta caso, deberá hacer un pedido independiente para cada dirección donde desea enviarlo, ya que los costes de envío pueden variar de unas direcciones a otras. Si lo desea podemos incorporar una tarjeta/nota con sus indicaciones, para ello indíquelo en el apartado de “observaciones” de la hoja de pedido.

IMPORTANTE! Por cuestiones de seguridad, cuando los pagos son con tarjeta, sólo se pueden hacer 3 pedidos en 24 horas desde la misma IP (desde el mismo ordenador), por tanto en caso de realizar envíos a 4 o más direcciones, deberá hacer el pedido desde diferentes IP o bien hacerlos repartidos en dos días

Presentación: en cada caja puede ir 1 cuarto ó 2 cuartos.